Un dîner presque parfait

Bricks à la viande hachée

Pour 4 appétits modérés

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

1 oignon

400 g de viande hachée

Des branches fraîches de persil 

Mélange d'épices (piment, coriandre, cumin...)

2 pommes de terre

1 oeuf cru

40 g de gruyère rapé

6 feuilles de bricks

Recette : 

1. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile

2. Ajouter la viande hachée, sel, poivre, le persil et les épices de votre choix

(délicieux avec bcp de persil, de mélange 4 épices et de Secret d'arôme plein sud de Knorr)

3. Laisser mijoter 10 minutes puis faire refroidir et préchauffer votre four à 180°

4. Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très molles afin d'en faire une purée

5. Ajouter dans la poêle contenant le mélange de viande hachée, les pommes de terre écrasées, l'oeuf cru et le gruyère

6. Mélanger le tout

7. Ensuite mon moment préféré, la fabrication de jolies petites bricks comme ci-dessous

Inutile de coller la brick avec de la farine et de l'eau

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8. Enfourner les bricks sur un plaque avec du papier aluminium huilé à 180° pendant 15-20 minutes 

Attention: vérifier bien la cuisson, les bricks sont prêtes lorsqu'elles sont bien dorées

Suggestion d'accompagnement :

Petit bol de riz 

Tomates coupées en petits morceaux légérement assaisonées

Coeur de laitue au vinaigre baslsamique

Bon appétit!

A essayer aussi : bricks au thon et à la vache qui rit  ;-)